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【英文名称】：Ginger
Extract
【产品规格】：5％姜醇
【包装规格】：25kg/纸板桶
【产品介绍】：为姜科植物姜Zingiber
officinale (Willd.) Rosc. 的根茎的黄棕色粉末状提取物产品。具特异气味。
【化学成分】：含挥发油，油中主成分为姜醇(zingiberol)、姜烯(zingiberene)、没药烯(bisabolene)、α-姜黄烯(α-curcumene)、芳樟醇(linalool)、桉油素(cineole)及α-龙脑；另含辛辣成分姜辣素(gingerol)及分解产物姜酮(gingerone)；尚含多种氨基酸等。
【功能主治】：温中散寒，回阳通脉，燥温消痰。用于脘腹冷痛、呕吐泻泄、肢冷脉微、痰饮喘咳。
【备注】：
植物形态：多年生草本，高40-100cm。叶2列，线状披针形，长15-30cm，宽约2cm，光滑无毛。花茎自根茎生出，高约20cm；穗状花序卵形至椭圆形；苞片淡绿色，卵圆形；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形，较花冠裂片短，有淡紫色条纹及淡黄色斑点；雄蕊微紫色。本品栽培时很少开花。
我国大部分地区有栽培。主产四川、贵州。
采制：冬季采挖，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥。
性状：根茎扁平块状，指状分枝，长3-7cm，厚1-2cm。表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙，具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油室散在。气香特异，味辛辣。
性味：性热，味辛。